学西点哪个学校好?西式西点培训学好本领

   日期:2019-10-28     浏览:0    评论:0    
核心提示:  对于西点,可能有些人认为它就是蛋糕,可能有些人认为它只适合女生学习,可能还有些人认为学习西点,去一些烘焙、蛋糕店边打工边学习就行了。可“西点”真的只是蛋糕吗,它真的只有女生才能学吗,学西点,只是去

  对于西点,可能有些人认为它就是蛋糕,可能有些人认为它只适合女生学习,可能还有些人认为学习西点,去一些烘焙、蛋糕店边打工边学习就行了。可“西点”真的只是蛋糕吗,它真的只有女生才能学吗,学西点,只是去店里边打工边学习就够了吗?答案肯定是否定的。

  当前,稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素,全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。

  

杜仁杰西点培训学校教学作品图
杜仁杰西点培训学校教学作品

  

  去店里学西点一般只做些常规的,自己店铺好卖的产品,很难学到一些创新款,更别说是刚刚研发出来的前沿款了,学到的东西去别的店铺可能就用不上了,更别说自己单干了。诚心想要学习西点并以此为职业的话还是建议到校正规学习,花一笔钱,一段时间,掌握一门实实在在的技术,省心又快捷!

  

杜仁杰西点培训学校教学作品图
杜仁杰西点培训学校教学作品

  

  西点师,俨然已成时尚与艺术的代言,作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内,只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物,工作简单轻松。

  用脱模刀的话,边缘就是会有不平整的情况。我的建议是手脱为主,脱模刀为辅,蛋糕做好晾凉之后,用小拇指连接的手掌部位轻按蛋糕边缘,从边缘向内侧用力。这样按过一圈儿,基本上边缘部分就都脱离模具了,取出蛋糕,以同样的方法把底部扒开就可以了。期间有手脱不顺利的部分使用脱模刀辅助脱模。至于脱模刀的材质,我觉得塑料的好一些,铁的容易划伤模具呢,而且也没有塑料的那种薄。

  

杜仁杰西点培训学校教学作品图
杜仁杰西点培训学校教学作品

  

  中国的烘焙食品行业发展从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市,甚至农村市场方向开始渗透,由于受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。

  据权威机构调查显示,未来几年西点师在社会需求量达到200万人,如此大的发展潜力导致未来的西点人才前途备受关注。随着人民生活节奏、生活方式的转变,餐饮业在我国不断发展,未来的西点人才需求将持续增长。

  

杜仁杰西点培训学校教学作品图
杜仁杰西点培训学校教学作品

  

  到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习,到面包房、蛋糕房还会有工资,而到专业学校还要交一笔学费,乍看上去,到面包房当学徒更合适。这种目光十分短浅,事实并非如此,在看到前期投入的同时,还要关注学习时间、学习效果以及后期收入回报等诸多因素。

 
标签: 西点培训

杭州杜仁杰烘焙学校

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联系人:洪老师

联系电话:18757130767【微信同号】

地址:杭州市余杭区临平街道木桥浜路226号

 
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